ca 5 dl
ca 5 hg äpple, t ex Aroma
1,5 dl ljus sirap
2 dl vatten
2 msk pressad citron (från flaska går också bra)
2 hg syltsocker
1 tsk malen kardemumma
Skala, kärna ur och skär äpplena i små bitar.
Blanda äpple, sirap, vatten och pressad citron i en kastrull och låt småkoka i ca 10 minuter.
Tillsätt syltsocker och kardemumma och koka ca 5 minuter till. Skumma av under tiden som det kokar.
Häll upp marmeladen i varma, väl rengjorda burkar. Förvara i kylskåp.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar