Karamelliserad lök

Karamelliserad lök passar väldigt bra till köttfärslimpa, köttbullar och liknande mat.

2 stora lökar
2 msk flytande honung
en klick smör
vatten
salt
vitpeppar

Skala, dela och skiva två stora gula lökar. Stek löken i en stekpanna med lite smör i. Ringla över honungen. Bryn tills löken mjuknat och fått lite färg. Slå på vatten och låt småkoka i ca 30 minuter. Slå på mer vatten efterhand som det kokar in. Smaka av med salt och vitpeppar.