onsdag 23 mars 2011

Amerikanska muffins

240 g vetemjöl special
1,7 dl socker
4 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 krm salt
1 dl kakaopulver
100 g grovt hackad mörk choklad
2 ägg
3 dl mjölk
1 dl olja

ev. dumlekolor

Blanda mjöl, socker, bakpulver, vaniljsocker, salt och kakao. Tillsätt hackad choklad och blanda väl. Vispa ägg, mjölk och olja och rör ner det i blandningen till en jämn smet. Fördela smeten i 8-12 muffinsformar (5*7 cm) och baka i 20 minuter i 180 grader. Extra goda blir dessa muffins om man trycker ner en dumlekola i varje muffins.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Populära inlägg